Rico-Nuevo Viticultores

Atualmente, Juan Andrés e sua esposa Laura seguem os passos de Fidela e Catalino, os pioneiros da adega, e conseguiram recuperar vinhas centenárias que estavam a desaparecer desde a década de 1980.

História

O nome da adega vem do apelido com que era conhecido Felipe, bisavô de Juan Andrés, que ao chegar a este município da província de Ávila foi apelidado de «rico novo». Uma homenagem familiar para não esquecer aqueles que trabalharam esta terra durante séculos e, ao mesmo tempo, recuperar aquele orgulho de «ser da aldeia» que começa a espalhar-se nas novas gerações como comemoração dos seus avós.

Castas

Em Burgohondo, no vale profundo do Alto Alberche, encontram-se as antigas vinhas da adega, onde as variedades Garnacha e Albillo de Gredos, cultivadas ao longo de 12 hectares em pequenas parcelas, são as protagonistas.

Elaboração

Na Rico-Nuevo Viticultores reflete-se, desde o trabalho na vinha até ao copo, a paixão pelo vinho e a busca constante pela máxima qualidade. O objetivo da equipa é conseguir plasmar nos seus vinhos a essência do ambiente, encontrando em cada gole a subtileza que apenas os solos graníticos e as vinhas antigas conferem à Garnacha. Além disso, apostaram decididamente na viticultura biodinâmica e nos trabalhos ancestrais, honrando os seus antepassados, não porque esteja na moda dizê-lo, mas porque assim entendem a vinha e a vida.