Descrição

Vereda de las Tórdigas representa o vino de pueblo por excelência. Uma homenagem ao esforço dos viticultores que mantiveram as vinhas antigas de Burgohondo até aos dias de hoje. Um tinto com caráter, onde se destacam aromas de frutos vermelhos, frutos de caroço e especiarias, sobre um fundo mineral.

Informações de produto

A adega
Rico-Nuevo Viticultores
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
6.345 garrafas.
Subzona
Mistura de diferentes encraves de Burgohondo.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cebreros

Prova

Vista
Cor cereja com rebordo granada.
Nariz
Destacam-se aromas a frutos pretos maduros e ervas secas.
Boca
Em boca é muito frutado e fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uma seleção de parcelas de diferentes encraves de Burgohondo que desenham a casta Garnacha sobre solos graníticos.
Clima
Foi uma colheita muito seca, mas que permitiu alcançar um bom equilíbrio de maturação, graças às poucas tempestades de verão.
Envelhecimento
O estágio misto ocorreu em barricas de carvalho francês de 400 litros, depósitos de betão e talhas de barro centenárias
Engarrafamento
O vinho não foi filtrado nem clarificado

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

There is a new village red from Burgohondo, the 2019 Vereda de Las Tórdigas, from different zones fermented and aged separately and then blended together. The grapes were picked between the 5th and 21st of September, and as it's a wine produced from nearly all the grapes, each lot fermented and aged in different containers. It has 13.5% alcohol, a medium body and very fine tannins, with marked granite minerality in the texture. It showcases the house style that gives the wnes a similar aromatic profile, herbal and earthy and with moderate ripeness. 6,345 bottles produced. It was bottled in May 2021.