Tomatin Cask Strenght & Sherry Cask com estojo
Descrição
O Tomatin Cask Strength apresenta-se com uns impressionantes 57,5% de teor alcoólico. Lançado no início de 2015, é o primeiro «cask strength» a integrar a gama principal da Tomatin. Esta expressão envelhece numa combinação de barris que anteriormente contiveram bourbon e oloroso de Jerez. Conquistou a medalha de ouro no San Francisco WSC 2019. Sem alergénios.
Informações de produto
Elaboração
Destilados em alambiques de cobre escoceses e envelhecidos em barricas que anteriormente tinham sido utilizadas para armazenar bourbon e xerez oloroso.
Prova
El origen de la destilería es informal como deja claro su nombre, "Colina del arbusto de enebro", ya que esta madera no emite humo en su quema,y ha sido una de las favoritas de los destiladores ilícitos que debían mantener su práctica en secreto.
A fuerza de barril explota en dulzor a almíbar,… con un final seco propio de un sherry bomb. Para tener en cuenta sin lugar a dudas.