Descrição

Tinto de Maiorca, no qual se combinam com maestria, num mesmo coupage, uvas de origem francesa com a autóctone Callet. Muita fruta com contraponto especiado e balsâmico, um toque herbal. Boa concentração e grau devido à zona quente de onde provém o vinho.

Informações de produto

A adega
Atlan & Artisan
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Merlot, Cabernet sauvignon, Callet
Origem
IGP Mallorca

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Aromas ricos, naturais e bem equilibrados.
Boca
Destaca-se o seu sabor especiado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Várias vinhas espalhadas por toda a ilha de Maiorca.
Solo
Pedra calcária.
Colheita
Vindima em pequenas caixas com seleção manual das uvas.
Vinificação
Fermentação em depósitos de fermentação abertos. Após a fermentação malolática em barricas, é selecionada a mistura para o vinho final
Envelhecimento
12 meses de estágio em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 8 Vents has a balsamic and herbal nose that mixes Mediterranean sensations and cooler Bordeaux varietal notes. It was produced with a blend of Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot and Tempranillo with a modern profile, high ripeness, 14% alcohol and a round and juicy palate with herbal freshness. It has serious, chalky tannins. 25,000 bottles produced. It was bottled in November 2022.