Descrição

O Aalto PS ( Pagos Seleccionados) é o vinho mais excecional da adega. É elaborado apenas nos anos em que a qualidade da colheita atinge o mais alto nível. Resulta de uma dupla seleção de uvas provenientes de pequenas vinhas ou de vinhas individuais.

Um tinto da Ribera del Duero, digno de coleção, que representa muito bem o caráter da região. Esta colheita foi classificada como «Muito Boa» pelo Conselho Regulador.

Informações de produto

A adega
Aalto Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De densidade profunda.
Nariz
Grande complexidade aromática, com predominância de frutos pretos, notas de alcaçuz e especiarias.
Boca
Estruturado e com grande corpo, o que lhe confere uma boa persistência, revelando as características da colheita de 2022.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vinhas singulares em La Horra e La Aguilera.
Idade
Vinhas antigas cultivadas em vaso, com idades compreendidas entre os 60 e os 90 anos.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês.