Descrição

O branco de entrada da gama da Abadal é o resultado agradável da mistura das variedades autóctones Picapoll e Macabeo com as francesas Sauvignon blanc e Chardonnay. A fusão de todas elas oferece em cada copo o sub-bosque mais aromático das florestas repletas de jasmim e lavanda que rodeiam as vinhas desta adega da região de Bages

Informações de produto

A adega
Bodegas Abadal
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Picapoll, Sauvignon blanc, Macabeo, Chardonnay
Origem
Pla de Bages

Prova

Vista
De cor pálida com reflexos esverdeados.
Nariz
Exótica e complexa, com notas florais e de sub-bosque (jasmim, lavanda, esfolia), cítricas e de frutas tropicais.
Boca
Vinho fresco, frutado, sutil, tropical, persistente e sedutor.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Torta de legumes assados, bacalhau esqueixada, lionesas de creme.

Vinha e preparação

Descrição
Mosaico de vinhas em socalcos, rodeadas por bosques, situadas a uma altitude entre 400 e 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Feito de argila com bastante pedra.
Clima
Mediterrâneo montanhoso.
Colheita
Cada variedade é colhida em diferentes momentos de maturação.
Vinificação
Separadas e distintas de acordo com a variedade, para obter diferentes estilos de vinho e preservar o seu caráter. Em todos os casos, o processo incluiu uma maceração pelicular entre duas e seis horas, dependendo da variedade, um prensamento suave e uma decantação estática a uma temperatura inferior a 12 °C durante 24-48 horas. A fermentação alcoólica durou 15 dias e ocorreu em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 16 °C.