Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir 2017
Descrição
Este cava é uma homenagem ao fundador da casa e um desafio à tradição do Penedès. Ao utilizar exclusivamente Chardonnay e Pinot Noir, a Vilarnau procura uma estrutura e uma longevidade excecionais. Este Reserva apresenta-se como um vinho espumante de uma complexidade avassaladora, onde a frescura da fruta branca se funde com os matizes de um estágio extremamente prolongado. É um cava sério, cremoso e com uma bolha tão fina que parece acariciar o paladar.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
A good Cava that shows aromas of integrated yeast, ripe citrus and stone fruit with a hint of pine nuts. An abundance of small, fine bubbles delivers a sleek mouthfeel. The medium-high acidity supports freshness. Creamy, with a medium to full body and a lengthy finish. Vegan. Drinkable now, but can hold for a few years.
Perto do Castelo de Subirats, bem no meio do Penedés, fica a original Vila Arnau, a casa de verão da família Arnau que, com o tempo, virou uma casa de elaboração de 'cava'
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