Descrição

A propriedade Vallondo possui algumas das vinhas que testemunham o auge da casta Garnacha em La Rioja Alavesa. Embora esta variedade de uva seja uma das mais cultivadas na D.O.Ca., na Bodegas Amaren, Jon Cañas explora em profundidade a vinha de Vallondo para dar a conhecer a frescura desta uva através do seu vinho Garnacha 60.

Informações de produto

A adega
Bodegas Amaren
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi, límpido e brilhante.
Nariz
No nariz, encontramos aromas de frutos vermelhos com notas especiadas. O toque salino evoca a pedra calcária do solo da vinha
Boca
Em boca, o vinho apresenta uma sedosidade doce que dá lugar a uma estrutura tánica aveludada e uma acidez redonda. O amargor subtil que o vinho deixa no paladar, juntamente com os seus aromas a violeta e caramelo, tornam esta experiência inesquecível.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Vallondo (Villabuena de Álava)
Colheita
Vindima manual em caixas. Dupla seleção de cachos e uvas individuais em mesas.
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas Boucaut de 400 litros.
Envelhecimento
Estágio durante 10 meses em barricas.