Descrição

Vinho branco elaborado «à moda antiga» com Alvarinho na sub-região de Monção e Melgaço, na região do Vinho Verde. Trata-se de um«branco de curtimenta», um método de vinificação semelhante ao dos vinhos laranja. As vinhas conferem elevados níveis de acidez às suas uvas e, consequentemente, a este vinho, que acaba por ser aperfeiçoado após um estágio em barricas de carvalho francês. Aposte nele, pois possui ainda um incrível potencial de guarda de até 15 anos.

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Monção e Melgaço.
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Vinho Verde

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Muito complexo, com aromas florais intensos e um toque especiado de baunilha suave, devido ao estágio em madeira sobre um fundo mineral.
Boca
Um paladar herbáceo com notas varietais muito marcantes. Grande estrutura na boca, com uma acidez muito fresca e um final amplo, envolvente e prolongado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 14 anos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas que, logo após a colheita, são transportadas para a adega, onde são refrigeradas para preservar as suas qualidades organolépticas.
Vinificação
Curtimenta seguida de fermentação com as peles em barricas de carvalho francês de 400 litros.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses com «battonages» e mais 12 meses de repouso em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Lemon cream pie, shiso leaves, basil and sea breeze on the nose. The palate is super fresh and salty. Acidity is the core of the wine, but it’s rounded out by stone fruit flavors, a mineral texture and a long finish. Medium- to full-bodied. Drink or hold.