Descrição

Os vinhos envelhecidos em talhas de barro costumam expressar a versão mais pura de uma determinada variedade de uva. Javier Arizcuren procurou fazer o mesmo com a Mazuelo, uma casta que costuma conferir frescura e longevidade aos vinhos. Uma verdadeira homenagem às qualidades de uma variedade excelente. Na degustação, o seu tempo em barro traduz-se num leve fundo terroso que combina perfeitamente com os aromas frutados de ameixa preta e groselha que a uva proporciona.

Informações de produto

A adega
Arizcuren
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
995 garrafas.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedade
100% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromas frutados (ameixa preta e groselha), sobre um leve fundo terroso proporcionado pelo barro.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2027, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
La Cantera y El Arenal
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 530 e 600 metros acima do nível do mar, na Serra de Yerga. Viticultura biológica em processo de certificação.
Solo
Franco-arenosos.
Clima
o ano de 2021 foi caracterizado por condições meteorológicas favoráveis, que condicionaram a maturação e resultaram num ciclo brilhante. O período de vindima prolongou-se, favorecendo uma maturação fenólica sem aceleração e uma colheita seletiva.
Rendimento
4.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 11 kg. Seleção dos cachos.
Vinificação
Em depósitos de inox abertos. Maceração a frio durante 2-4 dias e fermentação durante 10-12 dias com pisadas diárias. Malolática em vasos de barro sem revestimento.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses nas mesmas vasilhas de barro sem revestimento em que ocorre a malolática.
Engarrafamento
Em junho de 2022.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The amphora-aged version of this Quel Mazuelo hails from two plots - El Arenal and Viñedo de la Cantera - situated at 530 and 600 metres, respectively. Sappy and perfumed, with plum and bramble fruit, a wet stone undertone, fresh acidity and nicely judged tannins. A young vine component adds some zip here. 2024-30