Descrição

Monovarietal de Graciano que presta homenagem a esta variedade autóctone de Rioja, sendo na Rioja Oriental onde encontra o clima que melhor se adapta ao seu longo ciclo. Ideal para conferir carácter e acidez à Tempranillo, na sua versão monovarietal mostra todas as particularidades que a tornam única.

Informações de produto

A adega
Arizcuren
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedade
100% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromático e elegante, com um toque varietal de pimenta.
Boca
Perfumado e de grão fino, com uma acidez vibrante e sabores vivos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
El Arenal
Descrição
Vinha plantada a 600 metros de altitude. Viticultura biológica em processo de certificação.
Rendimento
4.500 kg por hectare.
Vinificação
Em depósitos de aço inoxidável abertos. Maceração a frio durante 2-4 dias e fermentação durante 10-12 dias com pisadas diárias e sem remontagens.
Envelhecimento
Estágio em carvalho francês novo por 6 meses e 12 adicionais em carvalho francês usado.