Descrição

Vinho da propriedade que, nesta colheita, apresenta uma nova imagem e um novo coupage na sua elaboração. Agora, são as castas Garnacha e Syrah que o protagonizam, proporcionando um rosé fresco, mas ao mesmo tempo envolvente e untuoso.

Informações de produto

A adega
Arrayán
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Garnacha, 40% Syrah
Origem
Méntrida
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Apresenta uma cor rosa morango de densidade média.
Nariz
Apresenta aromas de frutos vermelhos, cerejas e flores brancas.
Boca
Rosé encorpado e envolvente, com uma sensação final de frescura.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos como saladas de peixe defumado, arroz, massas e comida japonesa.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Verdosa.
Descrição
Vinhas de cultivo biológico localizadas em Santa Cruz de Retamar (Toledo), a 510 metros de altitude acima do nível do mar.
Solo
Arenoso.
Vinificação
Sangria de cada uma das variedades separadamente. Fermentação espontânea a 15 °C em depósitos de inox durante aproximadamente 20 dias.