Descrição

Secateurs Chenin Blanc es una de las etiquetas más carismáticas de Sudáfrica. Nacida en el indómito paisaje de Swartland, donde Adi Badenhorst se ha convertido en una de las figuras clave de la revolución vitivinícola del país gracias a su filosofía de mínima intervención, este blanco con una crianza de 7 meses con sus lías conserva una pureza y energía envidiables, destacando en cata por su despliegue de fruta blanca madura y notas cítricas, así como por su paso por boca untuoso y con una buena textura. Un blanco gastronómico y muy enérgico que captura la esencia más vibrante del nuevo escenario sudafricano.

Informações de produto

A adega
AA Badenhorst Family Wines
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chenin blanc
Origem
Swartland

Prova

Nariz
Despliegue de fruta blanca madura, membrillo y notas cítricas, con un sutil fondo herbáceo y mineral.
Boca
Su paso por boca es untuoso y texturizado, equilibrado magistralmente por una acidez vibrante y un final seco con una discreta salinidad.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos viejos plantados en los suelos graníticos de las colinas de Paardeberg.
Vinificação
Las uvas fermentan de forma espontánea en una combinación de grandes fudres de madera vieja y depósitos de cemento. Crianza de 7 meses con sus lías.