Descrição

Este vinho monovarietal de albariño demonstra de forma esplêndida o caráter aromático e fresco desta popular uva. Elaborado exclusivamente com o musto lágrima, o sumo de máxima qualidade que escorre naturalmente ao espremer a uva, oferece uma expressiva gama de frutas cítricas e tropicais. É sublime com peixes brancos e marisco grelhado.

Informações de produto

A adega
Bodegas As Laxas
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Limpo e brilhante. Apresenta uma elegante cor amarelo-limão.
Nariz
Intensa, fresca e aromática. Apresenta notas ricas de maçã verde, ananás e outras frutas tropicais.
Boca
Longo, glicérico, persistente e com uma boa acidez que confere equilíbrio ao conjunto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ideal para consumo imediato ou nos próximos meses.
Combinação
Ideal para acompanhar mariscos, polvo e peixe branco grelhado ou assado.

Vinha e preparação

Nome
Finca O Pucha
Tamanho
50 hectares.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Terraços arenosos com fundo granítico.
Clima
Atlântico.
Rendimento
Cerca de 8.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg.
Vinificação
Após uma ligeira prensagem, extrai-se 55% do mosto «lágrima» que, após uma meticulosa desfangação a frio, passa para tanques de inox onde fermenta a uma temperatura controlada de 17,5 ºC durante 10 dias.
Envelhecimento
Este vinho não possui um estágio em barrica para manter frescos e nítidos os seus aromas primários.
Engarrafamento
Após a fermentação e repouso em depósito, o vinho é filtrado e estabilizado a frio. Posteriormente, é engarrafado após uma última filtragem antimicrobiana.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Sliced pears, green apples, citrus fruit and some green olives on the nose. It’s salty and refreshing on the palate, with a medium body and a cool, saline finish. Drink now.

Tim Atkin:

Ana Rosa Álvarez sources this Albariño from the O' Pucha vineyard, making the resulting wine with free run juice. This has the classic intensity and texture of a Condado do Tea white, with passion fruit sweetness complemented by fresh lime acidity and a stony finish. 2024-28