Descrição

Este coupage de Merlot e Cabernet Sauvignon é proveniente das vinhas mais antigas das parcerias da adega e das barricas selecionadas para os seus vinhos Calchetas e Torcas. Após um encubamento leve e 12 meses de estágio em carvalho francês, revela-se um tinto com uma relação qualidade-preço excecional que, colheita após colheita, se torna mais fresco, leve, ágil e enérgico em boca. A expressão perfeita dos seus solos calcários de origem.

Informações de produto

O produtor
Diego Magaña
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Merlot, Cabernet sauvignon
Origem
Navarra

Prova

Temperatura de servir
17 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2023, se mantido em condições ideais.
Combinação
Acompanhamento ideal para caça de penas e peles e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas podadas em guyot simples.
Idade
40 anos.
Solo
Pouco profundo e composto por lodo. Subsolo de calcário na superfície coberto por pedras.
Clima
A colheita de 2016 caracterizou-se por um outono-inverno com temperaturas mais elevadas do que o habitual e precipitações normais para a época, e uma primavera que, embora tenha registado temperaturas semelhantes às de outros anos, acabou por ser um pouco mais chuvosa. O verão, por sua vez, não foi muito quente e quase não trouxe chuvas.
Rendimento
4000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual realizada entre 14 de setembro e 5 de outubro de 2016.
Vinificação
Encubamento curto a uma temperatura máxima de 28 ºC durante a fermentação.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2016 Barón de Magaña is a red blend, mostly Cabernet Sauvignon and Merlot. Since 2015, they've been in search of a fresher, younger and more agile wine, easier to drink. It fermented with indigenous yeasts and moderate extraction (especially since 2012). The varieties matured separately in oak barrels for 10 months and then were kept in concrete until bottling. It has a harmonious nose, with herbal and spicy varietal aromas, with good ripeness and a medium-bodied palate, fine tannins, a soft texture and a tasty finish, with very good freshness. For the 2016, there will be 80,000 bottles in two lots. The first 40,000 bottles were filled in February 2020.