Descrição

Os amantes de Rioja sabem que os vinhos de Germán R. Blanco são sempre um prazer para os sentidos, e o La Bicicleta Voladora Crianza não fica atrás. Seguindo os métodos tradicionais de viticultura, este tinto é elaborado em depósitos de betão e envelhece depois 13 meses em barricas de carvalho francês. Isto confere-lhe uma excelente complexidade aromática que se reflete em boca com especial destaque para os frutos pretos equilibrados com um ligeiro toque especiado

Detalhes do produto

O produtor
Germán R. Blanco
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
6.000 garrafas
Subzona
Baixa Rioja
Variedade
Tempranillo, Viura
Origem
Rioja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Perfeito para acompanhar carne grelhada, assados e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Los Riscos, La Hoya y Las Planas.
Descrição
Vinhas em vaso tradicional e espaldeira de viticultura tradicional, orgânica e sustentável com exposição sul, situadas entre 335 e 359 metros de altitude, nos municípios de Alfaro e Aldeanueva del Ebro.
Idade
Cepas entre 25 e 58 anos.
Solo
Argilo-calcário com elevada pedregosidade e muito profundo.
Clima
Clima continental com influência mediterrânica.
Colheita
A seleção é feita na vinha na terceira semana de setembro. Antes, faz-se uma desbastagem dos cachos.
Vinificação
Desengace, não esmagado. Maceração pré-fermentativa durante quatro dias. Fermentação com leveduras indígenas e remontagens suaves a 21 °C em depósitos de betão. Maloláctica também em betão.
Envelhecimento
Crianza de 13 meses em barricas de carvalho francês usadas de 225 litros.
Engarrafamento
Foi feita depois da filtração e clarificação dos vinhos, ambas bem leves, e no caso da segunda com argilas. O vinho também foi estabilizado naturalmente com o frio do inverno.