Descrição

Fruto de uma mutação genética natural a partir da famosa casta tinta Tempranillo, o Tempranillo branco começou a espalhar-se desde o final dos anos 80 na Rioja. Este monovarietal destaca-se pela sua estrutura e equilíbrio e por uma atraente paleta de aromas florais, cítricos e de frutas tropicais

Informações de produto

O produtor
Germán R. Blanco
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedade
100% Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.
Combinação
Perfeito para acompanhar frutos do mar, legumes assados, queijos frescos e cremes leves.

Vinha e preparação

Nome
Las Planas.
Descrição
Vinhas em espaldeira com orientação sul, situadas entre 335 e 359 metros de altitude acima do nível do mar, em Alfaro e Aldeanueva del Ebro
Idade
Cidades com idades entre 16 e 26 anos.
Solo
Argilo-calcário com muita pedra. Muito profundo.
Vinificação
Quando chegam à adega, as uvas são desengaçadas e esmagadas. Maceração pré-fermentativa de 24 horas, fermentação em depósitos de betão a 15 °C com remontagens suaves. Sem maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de sete meses em depósitos de betão e inox.