Descrição

O Bikandi Estágio é um vinho biológico com força, caráter e uma juventude requintada. Provém de vinhas com mais de 20 anos, situadas em encostas frescas e plantadas em solos argilo-calcários. Cada colheita é completamente diferente da anterior, mas todas elas representam de forma perfeita o seu terroir de origem.

Informações de produto

A adega
Viña Olabarri
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Densidade média-alta, cor vermelha cereja intensa.
Nariz
Vinho muito profundo, com notas de frutos pretos e grande mineralidade, intenso e penetrante.
Boca
Frutos pretos com notas minerais e especiadas. Madeira muito bem integrada. É um vinho longo e encorpado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas biológicas situadas em encostas frescas.
Idade
Mais de 20 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Em depósitos de inox com controlo de temperatura.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês durante 14 meses. Posterior refinamento em garrafa.