Descrição

Branco de entrada da Vinyes del Terrer, obtido de uma propriedade localizada a cerca de 20 quilómetros da adega e elaborado através de um delicado processo de estágio sobre borras durante 8 meses. A casta Macabeo, com a qual é elaborado este vinho branco seco, anteriormente utilizada na elaboração de um cava, confere a este vinho uma grande intensidade floral e de frutos brancos. É ideal para explorar o lado mais mineral dos vinhos brancos de Tarragona.

Informações de produto

A adega
Vinyes del Terrer
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
24.800 garrafas
Variedade
100% Macabeo
Origem
Cataluña
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela com reflexos verdes. Suave e brilhante.
Nariz
Aromas frutados e minerais.
Boca
Untuoso e salino,
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, peixes e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada numa planície na zona de Santes Creus, muito próxima de Valls, a uma altitude de 300 metros acima do nível do mar e com orientação para leste.
Tamanho
3 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Microclima marcado pela influência mediterrânica. Esta colheita destacou-se pelo calor e pela seca.
Rendimento
2.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg.
Vinificação
Mesa de seleção e fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em depósitos de cimento e inox de 5.000 litros. Trabalho meticuloso das borras.
Engarrafamento
Engarrafado por decantação de acordo com o ciclo lunar nos dias 24 e 25 de junho.