Vinyes del Terrer

A história desta adega familiar começou em 1989, quando o pai de Eduard, Juan María Morell, decidiu plantar as primeiras vinhas de Garnacha e Cabernet sauvignon numa propriedade que pertencia aos seus antepassados e que era apenas ocupada por aveleiras e amendoeiras.

De 1989 a 2003, a família Morell dedicou-se inteiramente à viticultura, vendendo as suas uvas a outros produtores. No entanto, a partir de 2003, começaram a sua etapa como elaboradores. Embora tenham começado com poucas garrafas, atualmente têm uma produção de 40.000, sendo a sua prioridade manter a qualidade acima da quantidade.

A quinta Vinyes del Terrer é um lugar único, constituído por uma planície de 7 hectares dividida em 10 parcelas tipicamente mediterrânicas, onde, para além da vinha, se cultivam laranjeiras e alfarrobeiras. As vinhas atingem timidamente os 20 metros acima do nível do mar, o que lhes confere um clima estável de 15 ºC em média durante todo o ano, regulado pelas constantes brisas marítimas do Mediterrâneo, situado a apenas dois quilómetros da adega.

Estas condições combinam na perfeição com a curiosa composição do solo da propriedade, formado por uma rocha calcária amarelada denominada lumaquela, composta por fragmentos de conchas de moluscos, gastrópodes e soleras marinhas acumuladas ao longo de milhares de anos, provando que a vinha foi mar em tempos remotos. Este solo calcário combina-se também com um solo argiloso a poucos metros de distância, conferindo uma curiosa complexidade ao terreno.

A viticultura praticada em Vinyes del Terrer é muito respeitadora do meio ambiente, estando atualmente em processo de conversão para vinha biológica. Utilizam fertilizantes orgânicos e realizam a menor intervenção possível, lavrando apenas uma vez por ano e utilizando práticas que limitam o uso de produtos fitossanitários.

A pequena equipa da Vinyes del Terrer é constituída por Eduard (economista de profissão), o seu pai Juan María (químico reformado que se dedica à viticultura no seu tempo livre), o enólogo Josep Serra, consultor da adega, e uma pessoa que realiza trabalhos de manutenção tanto na vinha como na adega. Todos eles tentam recuperar a tradição vinícola de Tarragona, elaborando vinhos consagrados na zona desde há décadas, como os vinhos rancios e doces, razão pela qual a adega também tem vinhos com este perfil.