Vinyes del Terrer

A história desta adega familiar começou em 1989, quando o pai de Eduard, Juan María Morell, decidiu plantar as primeiras videiras de Garnacha e Cabernet sauvignon numa propriedade que pertencia aos seus antepassados e que estava repleta apenas de aveleiras e amendoeiras.

De 1989 a 2003, a família Morell dedicou-se inteiramente à viticultura, vendendo as suas uvas a outros produtores. No entanto, a partir de 2003, iniciaram a sua etapa como elaboradores. Embora tenham começado elaborando muito poucas garrafas, atualmente já têm uma produção de 40 000, sendo a sua prioridade manter a qualidade acima da quantidade.

A propriedade Vinyes del Terrer é um local único formado por uma planície de 7 hectares dividida em 10 parcelas tipicamente mediterrânicas, onde se cultivam, além de vinhas, laranjeiras e alfarrobeiras. As vinhas atingem timidamente os 20 metros acima do nível do mar, o que lhes proporciona um clima estável de 15 °C em média ao longo do ano, regulado pelas constantes brisas marítimas provenientes do Mediterrâneo, situado a apenas dois quilómetros da adega.

Estas condições combinam-se perfeitamente com a curiosa composição do solo da propriedade, formado por uma rocha calcária amarelada chamada lumaquela, composta por fragmentos de conchas de moluscos, gastrópodes e sedimentos marinhos acumulados ao longo de milhares de anos, o que demonstra que a vinha era mar em tempos ancestrais. Este solo calcário combina-se ainda com outro de tipo argiloso a apenas alguns metros de diferença, conferindo uma complexidade curiosa ao terreno.

A viticultura praticada em Vinyes del Terrer é muito respeitosa com o ambiente e atualmente está em processo de conversão para vinha biológica. Utilizam adubo orgânico e realizam a mínima intervenção possível, arando apenas uma vez por ano e realizando práticas que limitam o uso de produtos fitossanitários.

A pequena equipa da Vinyes del Terrer é composta, além de Eduard (economista de profissão), pelo seu pai Juan María (químico aposentado que atualmente realiza tarefas de viticultura no seu tempo livre), pelo enólogo Josep Serra, que atua como consultor da adega, e por uma pessoa que realiza tarefas de manutenção tanto na vinha como na adega. Todos eles procuram recuperar a tradição vinícola de Tarragona, elaborando vinhos muito enraizados na região há décadas, como é o caso dos vinhos rançosos e doces; por isso, a adega também conta com vinhos deste perfil.