Descrição

Estamos perante um coupage muito diversificado: Chardonnay francês e albariño galego cultivados em vinhas uruguaias. O resultado desta união é um branco com aromas intensos e complexos, precedidos por um paladar fresco e persistente. Uma produção limitada de uma das melhores adegas do país sul-americano.

Informações de produto

A adega
Bodega Bouza
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.2% vol.
Produção
2.757 garrafas
Variedade
60% Chardonnay, 40% Albariño
Origem
Montevideo

Prova

Vista
Cor amarela pálida.
Nariz
Aromas de cereja e ameixa, com notas florais.
Boca
Redondo, com grande volume e acidez equilibrada. Final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Las Violetas
Solo
Limo-argiloso.
Colheita
A vindima ocorreu nos dias 12 e 25 de fevereiro.
Envelhecimento
Estágio sobre lías de 9 meses para o Chardonnay em barrica de carvalho e de 9 meses para o albariño em depósito de aço.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This has aromas of lemon zest, salted and blanched almonds, nougat and pie crust. Round and creamy with a medium body and leesy, pastry and almond flavors. Old-school and round, yet balanced and fresh. Drink now.