Descrição

"Domani" é uma palavra italiana que significa amanhã. O nome deste vinho faz referência à importância da espera para se obter um grande vinho. Prova disso é este monovarietal de Nebbiolo elaborado pela adega Camparo nas suas vinhas de La Morra e Grinzane Cavour. O resultado é um delicioso Barolo elaborado a partir de uma agricultura biológica que respeita as características da colheita e o estilo da casa.

Informações de produto

A adega
Camparo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com uma idade média de 25 anos.
Solo
Argiloso-calcário.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas. Curtimenta durante 30-40 dias com cascas.
Envelhecimento
Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa.