Descrição

Carmen é um vinho elaborado com dedicação, pois é dedicado à mãe de Benjamín Romeo. Ao construir a nova adega, Benjamín considerou que era o momento de elaborar um vinho distinto, combinando modernidade e tradição, mas sem abandonar os critérios de qualidade dos grandes vinhos de Rioja de meados do século XX. Este tinto é um conceito diferente de todos os anteriores elaborados na Bodega Contador. Com ele, procura-se regressar às origens da elaboração de vinhos tintos criados em Rioja, mas com um toque pessoal. Vinho subtil, saboroso, longo e consistente.

Informações de produto

A adega
Bodega Contador
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2016
Álcool
15.5% vol.
Produção
1.000 garrafas
Subzona
São Vicente de la Sonsierra.
Variedade
87% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Graciano, 3% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi de densidade alta e brilhante.
Nariz
Elegante, com notas de frutas maduras misturadas com notas de madeiras, como cedro, baunilha e coco, bem como compota de frutas.
Boca
É fresco, saboroso, longo e consistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até 2031, se for conservado adequadamente.

Vinha e preparação

Nome
La Canoca
Descrição
Vinha plantada no município de San Vicente de la Sonsierra. Vinhas cultivadas em vaso.
Rendimento
0,5 kg por cepa.
Colheita
Realizada em 11 de outubro de 2016.
Vinificação
Após a desengace, realiza-se uma fermentação em cubas de carvalho a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 30 meses em barrica de dois e três vinhos 100% carvalho francês e, posteriormente, permanece 36 meses em garrafa.
Engarrafamento
Sem clarificação, estabilização ou filtragem.