Descrição

Dizy Terres Rouges 2015 é um champagne com uma personalidade única, elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir provenientes de vinhas na Montanha de Reims classificadas como Premiers Crus (Dizy). Apresenta um perfil estruturado, fresco e aromático, que o torna um espumante com grande versatilidade gastronómica.

Informações de produto

A adega
Champagne Jacquesson
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Produção
10.462 garrafas
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada intensa e brilhante. Bonito cordão de bolhas finas e cremosas.
Nariz
O aroma é muito intenso, com notas quentes de fruta madura (pêra, bagas vermelhas, alperce).
Boca
Em boca, surpreende pela sua frescura e corpo, com uma textura sedosa e muito refinada. O final é fresco e frutado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos gourmet tradicionais, charcutaria ou simplesmente como aperitivo.

Vinha e preparação

Solo
Arcillo-calcário.
Envelhecimento
Estágio em cubas sobre lías.
Engarrafamento
Sem filtrar nem clarificar.