Descrição

Estamos perante um tinto extremamente elegante, com uma grande riqueza aromática, equilíbrio e complexidade. Um dos vinhos mais singulares de Bordéus. Assim se apresenta nesta colheita de 2021 o «grand vin» do Château Haut-Brion, único por poder ostentar o título de Premier Grand Cru Classé tanto da mítica classificação de 1855 de Bordéus como da de Graves.

Informações de produto

A adega
Château Haut-Brion
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Origem
Pessac-Léognan

Prova

Vista
Cor púrpura intensa.
Nariz
Fresco com notas especiadas e fumadas. Algas, violetas, incenso e pimentão.
Boca
Notas fumadas, florais e mentoladas. Bagas e ameixas misturadas com cacau, pétalas de rosa e salva. Corpo médio a encorpado, vibrante e sem falhas, com um núcleo profundo e dinâmico de frutas e um final longo e penetrante.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Queijos e carnes.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com uma idade média de 45 anos.
Solo
Cascalho, argila e areia.
Clima
Oceânico.
Vinificação
Combinação de fermentadores de inox, madeira e cimento. Extracções suaves para preservar uma frescura sutil.