Descrição

O Château Haut-Brion Blanc é o magnífico vinho branco desta prestigiada adega, a única que se pode orgulhar de ser Premier Grand Cru Classé tanto na mítica classificação de 1855 de Bordéus como na de Graves. As castas Sauvignon Blanc e Sémillon dão origem a um lote excecional, à altura do prestígio do seu grand vin, uma das referências icónicas da região. Tal como este, estamos perante uma joia intensa e elegante para saborear com calma, graças ao seu grande potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Château Haut-Brion
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
64.4% Sauvignon blanc, 35.6% Sémillon
Origem
Pessac-Léognan

Prova

Vista
Apresenta uma bela cor amarela pálida, límpida e brilhante, que antecipa a sua frescura
Nariz
À primeira prova, revela-se intenso, com as notas características do Sauvignon branco: etéreo mas maduro, fresco e delicado. Ao ser arejado no copo, revela uma complexidade e concentração surpreendentes, onde o Sémillon realça e enaltece o leque aromático de forma magistral.
Boca
A entrada é encorpada, deliciosa e profundamente aromática. Evolui para um final incrivelmente persistente, realçado por elegantes matizes especiados. É a prova irrefutável de que uma colheita de um verão quente pode dar origem a um vinho branco extraordinariamente refrescante e de sabores intensos.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até cerca de 2041, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Clima
A colheita de 2019 foi marcada por um contraste climático que favoreceu uma maturação excecional. Após um inverno ameno e seco, uma primavera fresca retardou inicialmente o ciclo da videira, embora a floração tenha decorrido em condições idílicas. O início do verão foi histórico: após um episódio de chuvas intensas em junho, que permitiu um grande desenvolvimento vegetativo, a região enfrentou ondas de calor extremas em julho, atingindo recordes de até 42 °C. Felizmente, as chuvas do final de julho e a descida das temperaturas noturnas em agosto foram fundamentais para preservar a frescura e favorecer a síntese de antocianinas (cor). Setembro foi ensolarado e seco, o que permitiu uma vindima pausada, colhendo cada variedade no seu ponto ideal de maturação e equilíbrio.
Colheita
Vindima manual de 29 de agosto a 9 de setembro.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox de dois níveis patenteados pela Haut-Brion, concebidos para maximizar a quantidade de mosto flor de alta qualidade; com fermentação malolática também em depósito.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho, 41% novas.
Engarrafamento
28 de abril de 2020.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Very aromatic, with a real airy quality of jasmine, lilacs, crushed stone, pear skin and apple, as well as some citrus. Full-bodied and dense with a creamy, phenolic texture that lasts for minutes at the end. Structured like a red wine. Reserved, compact and intense, and holding back for the future. Drink after 2028 and onwards.

Decanter:

Green apple, gooseberry and lots of elderflower notes on the nose - smells like elderflower cordial. Great definition and precision here, there's body for sure, it's not a light wine with richness and depth but so wonderfully precise and defined that the fruit flavour almost glides across the palate. Lovely freshness here too, with a mineral, almost salty tang to the fruit keeping the mouth cool. It's still a bit shy but has juicy lemon sides and an amazingly deep core of fruit with a cooling overtone lifting the whole palate. A wine you want to sit with and one destined for long ageing. Such intensity but also elegance. A blend of 64.4% Sauvignon Blanc and 35.6% Semillon. (Georgina Hindle)

The Wine Advocate:

The 2019 Haut-Brion Blanc is richer and rounder than its stablemate across the street, bursting with aromas of peaches, citrus zest, ripe orchard fruit, pastry cream and white flowers. Full-bodied, broad and textural, it's ample and enveloping, with a demonstrative core of fruit, lively acids and a long, saline finish. (William Kelley)