Descrição

Este vinho branco elaborado com Albillo, uma variedade castelhana surpreendentemente pouco conhecida, mas muito enraizada na região, irá surpreendê-lo pela sua elegância e frescura. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês, resultando num vinho muito estruturado e amplo no paladar

Detalhes do produto

A adega
Clunia
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albillo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Cor amarela esverdeada elegante e brilhante com reflexos dourados.
Nariz
Aromas frescos de alperce, ananás, toranja, notas de flores branco e algumas notas herbáceas. Além disso, os aromas subtis da fermentação e do estágio em barrica conferem-lhe uma frescura, elegância e complexidade únicas.
Boca
Entrada fresca e elegante, com amplitude no paladar e um final de boca frutado persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca de Bocigas
Descrição
Vinhedo localizado a 1.000 metros acima do nível do mar.
Solo
Calizos com elevada presença de areias e argilas contribuem para moldar a sua concentração e tipicidade.
Clima
Clima continental extremo que molda os aromas frescos e proporciona equilíbrio ao paladar. A amplitude térmica entre o dia e a noite durante o período de maturação permite uma maturação lenta e uma perfeita conservação aromática.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Não são utilizadas prensas com o objetivo de obter apenas o mosto flor. Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.