Descrição

O Rigoleto de ColleMassari é um vinho jovem e enérgico, elaborado a partir de uma mistura das variedades Sangiovese, Ciliegiolo e Montepulciano. Um Montecucco DOC adequado para todos os dias, versátil e gastronómico, com uma excelente relação qualidade-preço. Suave e apetecível, é também uma excelente opção para o aperitivo, ainda melhor se acompanhado por uma tábua de charcutaria.

Informações de produto

A adega
ColleMassari Wine Estates
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
Origem
Montecucco DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aroma vivo com pequenas notas de frutos vermelhos e toques herbáceos e especiados.
Boca
Suave e cativante, com taninos doce e envolventes.
Temperatura de servir
16-18ºC.
Combinação
Excelente como aperitivo, mas também para acompanhar massa com molhos de carne, charcutaria, pratos de carne vermelha e caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 300 m acima do nível do mar, com diferentes exposições e composição do solo (rocha arenisca fraturada e argila calcária-marga).
Clima
A estação fria e seca do início da brotação foi seguida por precipitações normais no final da primavera. No verão, predominaram os dias quentes e secos. A vindima começou na última semana de agosto com a Ciliegiolo e terminou com a Montepulciano em 20 de setembro.
Colheita
As uvas são provenientes das primeiras colheitas das três variedades.
Vinificação
A fermentação ocorre em depósitos de aço com temperaturas nunca muito elevadas.
Envelhecimento
9 meses em depósitos de aço e uma pequena parte em barricas.
Engarrafamento
Em julho de 2022.