Ecológico
El Erial de Valdecañada 2021
Descrição
O Erial é um vinho de uma pureza mineral cortante, um branco de altitude que é puro granito e pólvora. Provém de vinhas velhas de Godello ( misturadas com uma pequena percentagem de outras castas brancas locais) situadas nos encraves mais altos e pobres de Ponferrada. Vertical, austero e profundamente elegante, sacrifica a fruta imediata em favor de uma estrutura salina e de uma acidez elétrica que o coloca entre os grandes brancos de culto de Espanha.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
Really absorbing and exceptional, showing lemons, almonds, green olives and spices with a saline thread complemented by round stone fruit. Partly aged under flor. Concentrated, with a glycerin-like texture. Austere finish but with a subtle ripeness that unfolds toward the end. Unfortunately, this will be one of the last vintages of this wine. Drink or hold.
Raúl Pérez é um dos enólogos espanhóis mais reconhecidos dentro e fora das nossas fronteiras. Os seus vinhos, sempre com pontuações elevadas, são objeto de culto pelos seus seguidores.
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