Descrição

A adega familiar Manuel Formigo assegura possuir alguns dos vinhedos mais antigos da região de Ribeiro. É desses vinhedos que provêm as uvas, quase sempre autóctones, com as quais são elaborados os seus vinhos. Este branco é obtido através de um coupage das castas Treixadura, Godello, Caño branco e Torrontés. Apresenta um aroma floral e expressivo, enquanto em boca é frutado e muito equilibrado.

Informações de produto

A adega
Adega Manuel Formigo
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
70% Treixadura, 15% Godello, 8% Caíño blanco, 7% Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Nome
Fincas Miñoteira y Portela, Pereiro, As Barcas y Barbaña.
Solo
Granítico (sábrego).
Colheita
Vindima manual, incluindo uma seleção de cachos na própria videira. Transporte para a adega, localizada a cinco minutos dos vinhedos, a granel em tratores com cargas inferiores a 1.500 kg para manter a integridade da uva.
Vinificação
Suave esmagamento das uvas à sua chegada à adega, seguido de uma prensagem posterior numa prensa pneumática semifechada.
Envelhecimento
Este vinho não tem estágio em barrica.