Descrição

A adega ribeirinha apresenta-nos nesta caixa uma das suas criações mais cuidadas. A casta Tinta del País (Tempranillo) que encontramos provém de vinhas muito antigas que resultam num tinto perfumado e com taninos muito gulosos. Ideal para acompanhar pratos de arroz com carne e queijos. Inclui três garrafas.

Informações de produto

A adega
Vega Real
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
2.000 garrafas
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor granada com bordas violáceas.
Nariz
Aromas de fruta fresca (groselha, amora e ameixa) acompanhados por leves notas tostadas.
Boca
Boa estrutura, com taninos intensos, doces e gulosos. A sua acidez confere frescura e equilíbrio
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos curados, carnes assadas, guisados de vegetais, massa e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Nome
Sardal, Evaristo, Padrejón y Peñalobera.
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 850 metros.
Idade
Plantado entre 1930 e 1950.
Colheita
A vindima ocorreu no dia 8 de outubro.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa de 2 dias. Fermentação alcoólica e malolática durante 7 dias a uma temperatura de 25º C
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barrica francesa de 500 litros.
Engarrafamento
Julho de 2022.