Descrição

A Vega Real produz este reserva ribeirinho exemplar, proveniente de vinhas velhas cultivadas em vaso que oferecem uma Tinta del País madura, persistente, saborosa e de grande estrutura. O tinto perfeito para acompanhar guisados de caça e carnes grelhadas.

Informações de produto

A adega
Vega Real
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Aromas torrados próprios da madeira, com notas de cacau, balsâmicos e lácticos.
Boca
Entrada limpa e potente. Destaca-se a sua estrutura e os seus taninos doce.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes de caça, guisados, carnes assadas na lenha, charcutaria ibérica e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso situadas a uma altitude de 800 e 900 metros.
Tamanho
8 hectares
Idade
45 anos, em média.
Solo
Avalanche franco-arenosa.
Rendimento
1.500 quilogramas por hectare.
Colheita
A vindima manual ocorreu durante a primeira semana de outubro.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa durante 3 dias. Fermentação alcoólica de 16 dias a uma temperatura média de 24 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 22 meses em barrica francesa de grão fino.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A well-made wine that shows aromas of tarry blackberries with plenty of roasted spices and dark chocolate. Almost full-bodied, with rich black fruit, chewy tannins and a long, creamy finish. Drink or hold.