Descrição

Uma representação genuína do Chardonnay do vale de Brancott, em Marlborough. Um branco frutado e muito mineral, com um paladar marcante pela fruta e uma excelente acidez que equilibra o conjunto, deixando notas cítricas no final.

Informações de produto

A adega
Fromm Winery
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Brancott
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Marlborough

Prova

Nariz
Complexo, com múltiplas densidades de fruta madura e riqueza, juntamente com uma mineralidade calcária.
Boca
Combina o peso da fruta e a acidez equilibrada com uma estrutura firme, mas fortificada. Final cítrico, longo e persistente, com toques de sabores agradáveis.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2023, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas na zona de Brancott.
Solo
Calcários
Clima
Oceânico
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Triturado e prensado em barricas velhas de carvalho francês da Borgonha. Fermentação com levedura selvagem até secar. Malolática completa.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês.