Descrição

Embora os vinhos mais conhecidos da Delgado Zuleta sejam de estágio dinâmico, a casa também se aventura e elabora este branco seco de Pedro Ximénez com estágio estático sob véu da flor. Além disso, esse estágio é realizado em bota que pertencia à solera de La Goya, o vinho emblemático da casa. Assim, o resultado é um branco elegante, com notas de amêndoas e padaria no nariz e com um sabor em que a acidez e a frescura se integram na perfeição. Como curiosidade, informamos que a sua versatilidade gastronómica é imensa. Recomenda-se prová-lo com carne vermelha ou um guisado forte.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Pedro Ximénez
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor amarela dourada e brilhante.
Nariz
Delicado, com notas florais que se misturam com notas de padaria e amêndoa.
Boca
Untuoso e com volume, com acidez e frescura equilibradas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, assados e qualquer guisado substancial.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio estático durante 9 meses sob véu da flor. As botas de carvalho americano fizeram parte da solera de La Goya.