Descrição

Estechampagne e brut nature é elaborado a partir de uma única parcela de Pinot noir plantada em 2007. Um trabalho da atual geração proprietária da Joseph Perrier que só vê a luz do dia em colheitas excepcionais. Pêssego, morangos, casca de laranja... uma combinação de notas sugestivas ao serviço do prazer.

Informações de produto

A adega
Joseph Perrier
Tipo
Champagne
Colheita
2013
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor ouro velho.
Nariz
Aromas de flores secas e fruta madura (pêssego, romã e morangos).
Boca
Sutil e delicado, com bom corpo. Notas cítricas de casca de laranja e toranja, com uma ligeira sensação salgada e amarga.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco e ceviche.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela única proveniente de Cumières.
Idade
Plantada em 2007.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Flint and crushed stone with white pepper, sliced pear and candied lemon. Full-bodied with density and a layered mouth-feel. Tight finish. Powerful and very long with excellent structure. From a 0.8ha single parcel of pinot noir in Cumieres, planted in 1982. Better after 2024, but already impressive.