Descrição

Este Chablis 1er Cru da Domaine de l'Enclos proporciona frescura e elegância. O seu aroma apresenta notas de frutas maduras. Em boca, demonstra grande volume e persistência. O contacto com as suas borras confere vida a um vinho vertical e com uma salinidade subtil

Detalhes do produto

A adega
Domaine de l'Enclos
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis Premier Cru

Prova

Nariz
Notas intensas de frutas maduras.
Boca
Carnudo, amplo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Três parcelas vizinhas orientadas para oeste, no coração da histórica encosta de Fourchaume, na comuna de La Chapelle-Vaupelteigne.
Idade
Plantados em 1986, 1992 e 2017.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio sobre lías durante 13 meses.