Descrição

Um dos vinhos com melhor relação qualidade-preço do produtor e consultor vinícola Jeff Carrel. O seu nome significa literalmente «os pais», uma vez que o seu coupage é dominado pela Garnacha, a casta rainha das denominações de origem do Languedoc. Um vinho que faz sucesso em todas as colheitas junto da nossa comunidade e onde a fruta madura se combina bem com os toques especiados. Não lhe faltam, também, potência e complexidade.

Informações de produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cariñena
Origem
Languedoc-Roussillon

Combinação

Caçarola de salsichas em vinho com ervas provençais

Pelo seu carácter condimentado recomendamos utilizar salsichas Bratwurst ou Nürnberger. Este vinho potenciará o seu sabor.

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com reflexos púrpura.
Nariz
Notas de cereja e framboesa preta, entrelaçadas com especiarias, violetas confitadas e pimenta moída.
Boca
Combina amplitude com um tecido denso e sedoso.
Temperatura de servir
Entre 15 e 18 ºC.
Combinação
Churrascos.

Vinha e preparação

Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
Desengace e esmagamento. Vinificação em tanques de betão.
Envelhecimento
É realizado em tanques após a montagem.