Descrição

Coupage de coração valenciano elaborado com as variedades autóctonas minoritárias juntamente com as mais clássicas do Mediterrâneo. A sua vinificação em inox respeita o caráter varietal e exibe a maestria de Les Freses no lote. Fresco, harmonioso, intenso e delicioso.

Informações de produto

A adega
Les Freses
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.000 garrafas
Variedade
Giró, Monastrell, Bobal, Forcallà, Montalvana
Origem
Alicante

Prova

Nariz
Aromas intensos de pimenta com notas de amoras e frutos pretos.
Boca
Amável, equilibrado e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
As uvas maceram durante uma semana com 20% de engaço. A fermentação alcoólica e malolática ocorre em depósitos de inox
Envelhecimento
Estágio em depósitos de inox para evitar o contacto com o oxigénio.
Engarrafamento
Antes do engarrafamento, é realizada uma leve filtragem. Nível de sulfitos muito baixo