Descrição

O L'Origan Brut Nature faz parte do projeto Uvas Felices, no qual participam diferentes produtores de várias denominações de origem de Espanha. É um espumante especial elaborado com vinhos de diferentes colheitas. As uvas Xarello, Macabeo e Parellada são das colheitas de 2008, enquanto a Chardonnay é de 2004 e 2005. Fino e elegante, este espumante oferece o equilíbrio e a harmonia perfeitos para combinar com pratos da cozinha asiática

Informações de produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Branco
Álcool
12.0% vol.
Produção
29.794 garrafas
Variedade
40% Xarello, 30% Macabeo, 15% Parellada, 10% Chardonnay, 5% Chardonnay
Origem
Cava

Prova

Vista
Cor amarelo palha com bolhas finas.
Nariz
Aromas delicados e elegantes. Citrinos, de padaria (brioche) e notas de flores branco.
Boca
Em boca é estruturado, efervescente, com um fundo cremoso e frescura cítrica.
Temperatura de servir
Entre 4 e 6 °C.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
Ideal como aperitivo e para acompanhar pratos da culinária japonesa (ramen, sushi...).

Vinha e preparação

Idade
Entre 18 e 50 anos.
Solo
Argiloso, calcário e arenoso.
Colheita
A vindima foi realizada manualmente no final de agosto e início de setembro
Vinificação
Elaboração pelo método tradicional. Fermentação em depósitos de inox. Data de tiragem: fevereiro de 2009.