Descrição

Este Chardonnay de Louis Latour fermenta em barricas de carvalho francês, onde posteriormente realiza um estágio de quase 10 meses. É um branco complexo, intenso, com uma profundidade incrível, onde se destacam matizes de amêndoa, mel e especiarias doces, como a baunilha. Um vinho incrível e certamente uma das grandes joias brancas da Borgonha.

Informações de produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Corton-Charlemagne Grand Cru

Prova

Nariz
Destacam-se aromas de amêndoa, baunilha e notas fumadas. Muito intenso e profundo.
Boca
Apresenta-se extenso, estruturado e complexo.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
11 hectares.
Idade
Média de 30 anos.
Solo
Calcários e pedregosos.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho novas e posterior malolática.
Envelhecimento
Entre 8 e 10 meses em barricas de tostação média.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This almost perfectly interweaves vanilla oak with a wide spectrum of citrus and stone fruit aromas in a way that’s totally compelling, and this is most striking on the front palate. Then comes a golden richness on the very concentrated mid-palate, followed by a huge wave of chalky minerality. Incredibly long, focused aftertaste. Drinkable now, but best from 2025.