Jerez-Xérès-Sherry
Lustau Almacenista Oloroso Pata de Gallina 50 cl
100% Palomino fino
      
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Descrição
Este Oloroso Pata de Gallina pertence à coleção Almacenista de Lustau, uma gama dedicada a prestar homenagem a alguns dos melhores bodegueros independentes do Marco de Jerez. Neste caso encontramos-nos com uma criação de Juan García Jarana em Jerez de la Frontera formada por 38 botas. A denominação "pata de galinha" aplicava-se aos olorosos mais untuosos e delicados, explica a adega, cujas particularidades se aproximam mais às de um palo cortado.
Informações de produto
A adega
Tipo
              Oloroso
          Álcool
              20.0% vol.
          Variedade
              100% Palomino fino
          Origem
          
  Jerez-Xérès-Sherry
Prova
Vista
              Cor ouro velho.
          Nariz
              Aromas de frutos secos e tabaco para cachimbo.
          Boca
              Concentrado e intenso.
          Temperatura de servir
              Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
          Combinação
              Ideal para acompanhar com tábuas de queijo e carnes intensas.
          Vinha e preparação
Solo
              Albariza.
          Avaliação dos peritos
The Wine Advocate:
The non-vintage Oloroso Pata de Gallina, Almacenista Garcia Jarana, also a dark amber, offers smoke, earth, and almonds. It would also make a fine match with game.
 
                 
             
   
   
   
   
   
  
Vale, pero sin mucho entusiasmo