Descrição

Situado desde a Idade Média no norte da Côte de Beaune, o vinhedo de Pernand-Vergelesses se destaca pelo seu caráter montanhoso e pela diversidade de solos e exposições que conferem aos seus vinhos uma forte identidade. Este chardonnay da Maison Champy não é exceção, sendo um bom exemplo de um vinho branco da Borgonha sofisticado e elegante a um preço moderado.

Informações de produto

A adega
Maison Champy
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Pernand-Vergelesses

Prova

Vista
Cor dourada com alguns reflexos do mesmo tom.
Nariz
Intenso, abre com notas cítricas, flores branco e hortelã selvagem sobre um fundo mineral e fumado.
Boca
Ataque franco, fresco e elegante, apresenta um bom equilíbrio entre frescura e redondeza e um final longo e persistente com uma agradável mineralidade.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado nas encostas de Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, com grande diversidade de solos e exposições.
Tamanho
53 hectares.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho, sendo 30% novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Here is a sophisticated and elegant white Burgundy for a moderate price. The oak is already perfectly integrated with the apple-ring and candied-lemon fruit. Lovely mineral freshness at the rather crisp finish. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

This ripe wine offers great fruitiness while having a cooler edge with a taut texture. The balance is just right, with fresh acidity integrating into warm, spicy flavors. Drink the wine from 2020.