Descrição

Um rosé exclusivo devido à origem das suas vinhas, situadas em La Rioja Alta, nos arredores de Briones e Badarán. Aí, a casta Garnacha amadurece mais lentamente, mantendo uma maior frescura e com menos concentração de cor. Assim, através do método de sangria, obtém-se este vinho de densidade subtil e aromas a frutos vermelhos, que permaneceu em contacto com as suas borras em depósitos de inox durante três meses

Informações de produto

A adega
La Maldita
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor da casca de cebola escura.
Nariz
Aromas frescos de frutos vermelhos.
Boca
Sabor fresco e frutado com boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Massa, arroz, charcutaria, carnes vermelhas e saladas.

Vinha e preparação

Nome
Viñedos La Maldita
Descrição
Vinhas localizadas nos municípios de Badarán e Briones, na Rioja Alta, a uma altitude entre 450 e 550 metros. A densidade de plantação é de 3000 a 3500 plantas por hectare.
Idade
Mais de 40 anos cultivados em vasos e pouco mais de 10 em espaldeiras.
Solo
Arcillo-calcários e ferruginosos.
Clima
Continental com influências do vale do Ebro.
Rendimento
Entre 3.000 e 3.500 videiras por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado pelo método tradicional de sangria. O mosto obtido da prensagem das uvas tinto permanece em contacto com as peles entre 12 e 24 horas a uma temperatura controlada de 10 ºC. Após a maceração, procede-se à sangria para outro depósito diferente, onde fermenta a uma temperatura controlada entre 14 e 16 ºC.
Envelhecimento
O vinho permanece em contacto com as suas borras durante 3 meses em depósitos de inox.