Descrição

La Maldita Revolution é uma homenagem à casta Garnacha e à recuperação das vinhas, outrora abandonadas, desta casta delicada e sensual que dá vinhos absolutamente agradáveis. Este monovarietal foi elaborado com uvas de uma pequena parcela localizada no município de Tudelilla. Um tinto com notas florais e de matagal e um sabor frutado realmente incrível

Informações de produto

A adega
La Maldita
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
A frescura da colheita já se antecipa na cor, com uma textura fina, quase azulada.
Nariz
Fruta direta e crocante, apoiada por um fundo balsâmico, com presença de matagal e muito floral e notas de estágio muito bem integradas.
Boca
Em boca tem volume, mas também agilidade, revelando-se fresco e muito longo. Notas de giz que denotam a personalidade da parcela e do 'terroir'.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Panizares.
Descrição
Vinha de sequeiro localizada no município de Tudelilla, a uma altitude de 710 metros acima do nível do mar, no sopé da serra Carbonera. A parcela é cultivada de acordo com os parâmetros da agricultura biológica.
Tamanho
Quase 6 hectares.
Idade
Parcela plantada no ano 2000.
Solo
De pedra e areia na densidade superior, o que permite a infiltração e a maturação por irradiação; com um horizonte argiloso espesso a meio metro e profundidade necessária para a longevidade das cepas. Em suma, um solo muito pobre, onde só a garnacha e a sua rusticidade são capazes de sobreviver.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio em depósitos de inox para manter todo o caráter varietal da uva. Fermentação a 28 ºC durante pelo menos 12 dias, com remontagens suaves. Maloláctica em tino de carvalho francês.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros de diferentes utilizações (dois e três vinhos).