Descrição

A adega navarra Marco Real elabora este branco em Rías Baixas com a colaboração de Martín Berasategui, o cozinheiro espanhol com o maior número de estrelas Michelin. Com um estágio de 6 meses sobre borras, apresenta um perfil muito frutado no nariz e um paladar ágil e refrescante em boca.

Informações de produto

A adega
Marco Real
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Nariz frutado com notas de frutas cítricas, toranja e pêssego.
Boca
Passo ágil, acidez refrescante e final frutado com um leve retrogusto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Aperitivos, peixes, mariscos, sushi e carne branco.

Vinha e preparação

Solo
Granítico, arenoso, altamente permeável e fresco, o que evita o encharcamento da água e permite obter vinhos muito finos, com acidez equilibrada, nos quais se destacam os aromas próprios das variedades.
Clima
Atlântico, com temperaturas amenas durante o verão, que favorecem uma maturação lenta e delicada e a conservação dos aromas frutados.
Envelhecimento
Estágio sobre lías de 6 meses.