Descrição

Um tinto fiel representante do seu apelo. Grande equilíbrio e notas frutadas que o tornam leve. Boa acidez e final seco que convida a mais um copo. Temos a certeza de que irá apreciá-lo acompanhado de um cordeiro em qualquer uma das suas preparações ou com tábuas de queijos. Um vinho prazeroso.

Informações de produto

A adega
Domaine de Marcoux
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah, 3% Cinsault
Origem
Châteauneuf-du-Pape
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
treze parcelas localizadas em diferentes freguesias da denominação Châteauneuf-du-Pape, portanto, em diferentes tipos de solo. Vinhedo cultivado biológicamente (Controlo ECOCERT).
Solo
Seixos rolados e argilas quartzíticas, arenitos vermelhos, colúvios, calcários cretáceos de Barremia.
Clima
Continental.
Colheita
As vindimas, manuais, são realizadas de acordo com os prazos, que variam de acordo com a variedade da uva ou de uma região para outra. A primeira seleção da uva é realizada na vinha. Vindima rápida na adega, em caixas de 50 kg.
Vinificação
Uma vez na adega, a colheita passa para a mesa de seleção, onde é desengaçada, esmagada e arrefecida. Sem adição de leveduras, apenas as da própria vinha. Durante a fermentação alcoólica, as temperaturas são controladas e são realizadas remontagens diárias. As macerações duram de 4 a 5 semanas.
Envelhecimento
O estágio de 18 meses é realizado principalmente em cubas de betão e em algumas cubas ou barris de 350 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Still in tank last summer, Marcoux's 2022 Chateauneuf du Pape still contained a bit of residual sugar when I tasted it, hence the question mark. Assuming that portion of the blend either finishes fermenting or is excluded, the wine should be a beauty. It's full-bodied and creamy-plush in feel, with pronounced notes of licorice and black cherries, then finishes long and silky.

Decanter:

Soft and approachable, appealing early-drinking style, but essentially quite simple. Well balanced. Some enjoyable herbal nuances, a touch of menthol, pine needles. A compact and drinkable style with a good sense of relief to the texture without excessive tannins.