Descrição

Um rosé elaborado com 75% de tinto fino e 25% de Albillo, proveniente das vinhas mais frescas situadas em Tubilla del Lago. O resultado é um vinho sedoso, que irá surpreendê-lo pela sua frescura e boa acidez natural.

Informações de produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
2.900 garrafas.
Subzona
Tubilla del Lago
Variedade
75% Tinto fino, 25% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha clara.
Nariz
Fundo mineral com aromas de morangos e flores branco.
Boca
Ataque sedoso e um paladar vivo, onde se destaca a frescura pela sua boa acidez natural.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 930 metros.
Colheita
Vindima manual antecipada.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas a baixa temperatura durante 29 dias.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em betão sobre borras, realizando bâttonage uma vez por semana.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

César Maté makes his clarete-style rosado from a co-fermentation of Tempranillo and 25% Albillo Mayor, sourced at 930 metres in Tubilla del Lago. Rosehip and wild strawberry aromas segue into a palate that's super fresh, tangy and zesty with crunchy pomegranate fruit and some lees-derived texture. 2023-25