Descrição

Este tinto é mais uma boa amostra do excelente trabalho que a família Cerdán está a realizar com a casta Monastrell em Fuente-Álamo. Matas Altas é um vinho de pueblo elaborado com vinhas velhas plantadas em solo calcário, o que resulta num conjunto plenamente harmonioso. Encontramos maturidade e concentração com frescura e fluidez.

Informações de produto

A adega
Stratum Wines by Bodega Cerrón
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Monastrell, Otras
Origem
Jumilla

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas de pé franco provenientes de diferentes encraves de Fuente-Álamo. Encontram-se a uma altitude entre 850 e 940 metros.
Idade
Entre 50 e 80 anos.
Solo
Calcário.
Clima
Inverno seco e frio, com um breve episódio de neve. Primavera muito húmida que reabasteceu completamente os solos. Verão frio e seco, com temperaturas moderadas que favoreceram uma maturação lenta, completa e com elevada acidez. Setembro manteve-se frio, o que atrasou a maturação e permitiu uma vindima pausada e muito seletiva. Ano de rendimentos muito baixos e vinhos estruturados, tensos e de grande complexidade.
Colheita
Manual por parcelas.
Vinificação
Fermentação em cubas de madeira e barricas abertas.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em foudres de 5.000 litros e barricas usadas de 500 litros.
Engarrafamento
Sem filtrar nem clarificar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The red 2024 Matas Altas Tinto is a pure Monastrell from different old vineyards (the same ones used for the 2023), the youngest of which dates from 1967, all ungrafted and dry farmed in their village Fuente-Álamo and planted with field blends, mostly Monastrell but with other varieties, on limestone soils with different textures: marl, sand and gravel. It fermented with 10% full clusters—the same for all the reds from this vintage—and indigenous yeasts. It's the youngest of the reds and has a clean, perfumed and elegant nose, not really fruity, more austere/stony but still the gentler of the reds. They want to pick the grapes when they are ripe to give them time to develop aromas and flavors. Here, they also want to expand the élevage to 18 months, but in 2024, it was only one winter, in 8,000-liter oak foudres and some barrels. It's fine-boned and balanced, with abundant, chalky tannins, and it's more powerful than the 2023. It was bottled in September 2025, and 17,300 bottles were produced. This is a step up in quality in the Matas Altas range.