Descrição

O Valenciso Fermentado em Barrica irá conquistar os apreciadores de grandes vinhos brancos. A altitude a que se situam as suas vinhas de origem, os solos argilo-calcários e d e em que se assentam e a influência atlântica predominante no norte da Rioja Alta favorecem a expressão mais viva e requintada tanto da Viura como da Garnacha Branca que o compõem. A tudo isto acrescenta-se o estágio em barrica, que confere ao conjunto untuosidade, equilíbrio e agradáveis notas de padaria, complementando as notas cítricas que, nesta colheita, lhe conferem ainda mais frescura e subtileza, se é que isso é possível.

Informações de produto

A adega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor dourada.
Nariz
Caracterizado pela sua riqueza aromática, com notas de fruta, especiarias e crosta de pão.
Boca
Sutil e fresco, apresenta o seu habitual equilíbrio entre fruta e carvalho, muito requintado, que permite uma evolução para a cremosidade e os matizes.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2031, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
Lubina com molho de alho-porro e amêijoas, brandade de bacalhau, salteado de legumes e lagosta.

Vinha e preparação

Descrição
Proveniente de vinhas antigas de Ollauri, Haro e Villalba, cultivadas de forma biológica. As vinhas situam-se a uma altitude entre os 507 e os 610 metros acima do nível do mar.
Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
Fermentado em barricas de carvalho do Cáucaso.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses em barricas de carvalho do Cáucaso, 20% das quais novas.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Fermented and aged in a highly unusual combination of Caucasian and 10% Georgian oak in 2024, this is a polished, finely judged partnership of Viura and 30% Garnacha Blanca from old vines in Haro, Ollauri, Tirgo and Villalba. Flavours of pear, orange zest and lemongrass are framed by subtle wood spices and plenty of racy acidity. 2026-32

The Wine Advocate:

The white 2024 Fermentado en Barrica, a wine of great regularity, shows, serious, clean and harmonious. It was produced with a blend of 70% Viura and 30% Garnacha Blanca from a year of low yields and a quick harvest of the white grapes at the end of September. They fermented it with selected yeasts and matured it in Caucasian oak barrels, for which they had the initial help from Denis Dubourdieu, to avoid creaminess and maderization in the wine, which keeps a young and fresh profile, with aromas of white flowers, white fruit, pollen and just a smoky and spicy twist. It has a medium-bodied palate with very good balance, 13.5% alcohol, a pH of 3.46 and 5.3 grams of acidity. 11,000 bottles produced. It was bottled in June 2025. (Luis Gutiérrez)