Descrição

Este monovarietal de Garnacha é uma verdadeira joia e, além disso, assim que for degustado, será novamente muito bem avaliado pela crítica especializada. Com um fundo aromático de ervas mediterrânicas, o seu paladar é elegante e volumoso.

Informações de produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Subzona
São Martinho de Valdeiglesias
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Delicada cor cereja muito bonita e brilhante, com reflexos alaranjados.
Nariz
Complexo com frutos vermelhos, como cerejas e framboesas, especiados intensos, como baunilha, cravo e pimenta branca, sobre um fundo de flores secas e sutis notas fumadas.
Boca
É fluido, com uma textura fina e arejada que envolve o paladar. No final, surge uma magnífica fragrância de frutas como romã, cascas de frutas cítricas e toques refrescantes de mentol, acompanhados por um delicioso aroma de folhas de chá verde e incenso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Aves cozidas, como magret de pato com molho de frutos vermelhos, lombo ibérico e queijos curados de cabra ou ovelha.

Vinha e preparação

Nome
Peña Lancharrasa
Descrição
Vinhedo situado a uma altitude de 900 metros acima do nível do mar, no município madrileno de Cadalso de los Vidrios.
Tamanho
0,8 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1934.
Solo
Solo pobre, granítico, meteorizado, com acentuada presença de limo, pouca profundidade e baixo teor de matéria orgânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaboração com uvas inteiras, 100% com engaço e pouco intervencionista. Fermentação espontânea com leveduras indígenas em temperaturas suaves e controladas.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
O vinho repousa na garrafeira por um período mínimo de 6 meses antes de ser comercializado.